Reportaje: Exitosos chefs colombianos

Tan lejos, tan cerca

Roy Cáceres, Dagoberto Torres, Mario Valles, Santiago Macías y Santiago Torrijos son exitosos chef colombianos que se han hecho camino lejos del país. Esfuerzo, coraje, terquedad y pasión son características que tienen en común. Todos se han hecho un nombre en la gastronomía de cada territorio conquistado, allende fronteras colombianas.

TR_Suri052.jpgRestaurante SURI de Dagoberto Torres en Sao Paulo.

Reportaje publicado en la revista colombiana COCINA SEMANA.

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